对外汉语文化课教学法的若干思考 : 以中国菊文化的人文符号化过程为例

国家对外汉语教学领导小组公布的《高等学校外国留学生汉语教学大纲》（长期进修）中指出：“文化知识课包括中国概况、中国历史、中国文学（中国现当代文学作品选读等）等课程，这些课程讲授中国的国情、历史、文学等文化背景知识，使学习者提高其语言运用的层次。”又认为：“各种语言文化课是整个语言教学不可缺少的有机组成部分，这些课不仅能开阔学生视野，加深其对汉语言文化的理解，提高其运用语言的能力，而且能充分满足长期进修生多样化的学习要求。随着语言等级的提高，其所占课时应逐渐增加。”我们认为这个教学大纲是从对外汉语教学实际出发的，它对整个文化课的教学、乃至整个对外汉语教学都有深远的影响。