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Abstract
飲食圍繞日常，當中文化最容易被忽略。蕭欣浩博士花十年時間，研究香港飲食文學及文化, 探討飲食的相關課題，結集成《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》。
| Original language | Chinese |
|---|---|
| Place of Publication | 香港 |
| Publisher | 初文出版社 |
| Number of pages | 302 |
| ISBN (Print) | 9789887936770 |
| Publication status | Published - Jun 2019 |
Bibliographical note
香港藝術發展局資助 (文學藝術 Literary Arts)Activities
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新書講座 : 解構滋味 : 香港飲食文學與文化研究論集
蕭欣浩 (Speaker)
24 Oct 2019Activity: Talks or Presentations › Other Invited Talks or Presentations