Agriculture conviviale: évolution du militantisme alimentaire et agricole en Chine du Sud

Le mouvement chinois de la community-supported agriculture (CSA) se distingue par sa volonté de redonner vie à l’agriculture paysanne et de reconquérir la souveraineté alimentaire. Pour la politique alimentaire émergente en Chine, l’enjeu principal est la promotion d’une alimentation « éthique » dans un contexte de peurs alimentaires. De nos jours, cette promotion se base surtout sur une éthique de la confiance à travers la certification des aliments par des intermédiaires. Pourtant, il existe une controverse parmi les militants du mouvement chinois de la CSA qui se demandent si une telle pratique de certification peut réellement améliorer les relations entre le consommateur et le producteur. Cet article présente une approche alternative émergente au sein des cercles chinois de la CSA, centrée sur le renforcement de la culture participative dans le lien entre le consommateur et le producteur. Pour ce faire, j’apporte un nouvel éclairage sur les expériences de militantisme alimentaire et agricole mises en place en Chine du Sud depuis la fin des années 1990. L’accent sera mis sur une étude empirique de Chengxianghui, une organisation dirigeant divers groupes d’action menés par des consommateurs à Canton. Afin de conceptualiser l’approche des militants, cet article met en avant un cadre normatif appelé « agriculture conviviale » basé sur le système participatif de garantie (SPG) mis en pratique dans la province du Guangdong. Ce cadre vise à mettre en lumière et à évaluer les responsabilités entre les différents acteurs attachés aux « communs agricoles ».